五一节前夕，2014年4月29日下午，泉州梅山工程学校举办一场别开生面的手绘动漫活动，在校一千多名学生聚集在大操场上兴趣勃勃、欢欣雀跃，围绕“创意梦想，动漫出彩”主题，席地而作，吸引了全校师生及社会各界人士驻足欣赏体验。
　　作品中有正面倡导，启迪心灵，规范行为，催人奋进的；有讽刺手法，幽默诙谐，善意规劝，让人捧腹大笑的；有画物抒志，放飞梦想，锐意进取，书写华章；有弘扬传统，文明孝道，成人成才；有彰显职教特点，学一技之长，增长才干，拓展能力；有表达践行社会主义价值观，让青春在奋斗中更加绚丽多姿。
　　举办这次活动，进一步增强学校各专业之间的友谊沟通，促进交流合作，提高同学们技能的全面性，突出学校“科技+艺术”的办学特色。