2016年元月25日，泉州梅山工程学校与福莱航空科技有限公司在多功能厅举行校企合作共建“民用无人机研究中心”签约仪式，共同培养低空无人机飞控师、维修人才，开展民用无人机技术操控培训、研发和推广应用。
　　无人机广泛应用于高空航拍、遥感测绘、电力架线、抢险救灾、地震、洪水、火灾、特大泥石流等自然灾害的灾情时时远程监测侦查、国家建设铁路、公路、地质勘探、统计估测等重点工程建设、高空全景安防监控、侦查，追踪，电影电视拍摄、空中广告、机场驱鸟等领域。
　　我校是福建省第一所开设无人机操控专业方向的职业院校，现已开设《无线电通信》、《电子技术应用》、《计算机网络技术》、《汽车电子技术》、《数字媒体技术》等专业，奠定了民用无人机专业群基础。随着经济社会高科技的发展，无人机操控人员的需求量很大，而专业人才的培养才刚刚起步，职业发展前景十分广阔。
　　据悉，福建福莱航空科技有限公司是经中国民用航空局授权、AOPA协会（中国航空器拥有者及驾驶员协会）认定的“民用无人驾驶航空器系统驾驶员”培训机构（福建省唯一），是专业无人机应用与研发高新技术产业公司。
　　签约仪式后，学校新订购的四架无人机在大操场上现场进行操控演示。