2007年12月30日晚，梅山侨乡教育广场一片灯火通明，音乐四起，掌声不断。由南安侨乡高级中学、泉州梅山工程学校主办的以“飞扬青春·展示自我”为主题的2008元旦文艺晚会在这里隆重举行，学校党、政、工、团各部门相关负责人与全体师生近2000人一同观看了晚会。晚会背景以红黄渐变映衬，用传统的元素渲染，体现了节日的喜庆与祥和。

晚会首先由李加友校长代表学校党政工团祝全校师生新年快乐并致开幕词，总结学校在过去的一年各方面所取得的各项成果，同时为新的一年提出了新期望，新的要求。

随后，伴着欢快的音乐，校艺术团为我们带来了大合唱《平安南安》拉开了晚会的序幕，充满活力的劲舞《玩酷》、《看我七十二变》、《幻觉》等，搞笑的幽默小品《女生宿舍门口》、《一张邮票》，富有异域风情的民族舞《碧波孔雀》、《希望》、《梦》、《大地飞歌》、《A SO KA》等，活泼、可爱的《小丸子》，漂亮新颖的走秀《我的舞台》、《SHOW出风采》，富有童趣的音乐剧《回首往事》，美妙的女高音《青藏高原》等，以及富有创意的歌曲联唱等，将晚会推向一轮又一轮的高潮，晚会在由校园十佳歌手们的《青春舞曲》中落下帷幕。

整场晚会精彩纷呈，在掌声雷动、欢声笑语中度过。辞旧迎新，新的一年，新的向往，此次晚会的成功举行为新的一年谱写了光辉的一页。